工业葡萄糖与新制氢氧化铜反应方程式：CHOH(CHOH)CHO+Cu(OH)-加热->CHOH(CHOH)COOH+CuO↓+HO。【鉴别】取本品约.g，加水ml溶解后，缓缓滴入微温的碱性酒石酸铜试液中，即生成氧化亚铜的红色沉淀。芜湖鸠江区.酚酞指示液取酚酞g，加乙醇mL使溶解。、工业葡萄糖可用于电镀，胶卷制造等许多工业领域。青海醋酸是无色的液体，熔点.℃，沸点℃，在℃时的密度为kg/m。纯的醋酸在低于熔点时结成冰状物，为无色吸湿性的结晶体，有腐蚀性，对皮肤有刺激痛和灼伤作用，近沸点温度时，发出弱光辉的微蓝色火焰而燃烧，生成氧化碳和水蒸汽。醋酸是弱酸，能与碱类起中和作用，生成醋酸盐。例如醋酸与烧碱或纯碱起中和作用生成醋酸钠。醋酸也能和醇类起酯化作用，生成各种酯类。醋酸轻易与水相混和，醋酸对于氧化剂很安定，在常温下也不会被强氧化剂（如重铬酸钾与 的混合物和高.锰酸钾等）所氧化。.醋酸钠醋酸钠（Sodiumacetate），又称乙酸钠，无.水醋酸钠分子式CHCOONa。、工业级葡萄糖皮革工业运用途理皮革，如鞋底革、皮箱革等，可以增大其柔软性和做铬鞣料的还原剂。醛基还能被还原为己醇。乙酸由些特定的细菌 或分泌。值得注意的是醋菌类梭菌属的 丁醇梭杆菌，这个细菌广泛存在于全世界的食物、水和土壤之中。在水果或 食物腐败时，醋酸也会自然生成。乙酸也是包括人类在内的所有灵长类生物的阴道润滑液的个组成部分，被当作个温和的剂。醛基还能被还原为己醇。
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